Le FestiFloc 2024 un bouquet de Saveurs


05 août 2024 - 2095 vues

Le Floc de Gascogne est bien plus qu'une simple boisson, c'est un véritable emblème de la Gascogne, une région du Sud-Ouest de la France réputée pour ses vins et son art de vivre. Ce vin de liqueur, né d'un mariage ancestral entre le moût de raisin frais et l'armagnac jeune, est une véritable invitation au voyage gustatif.

Une histoire millénaire

Les origines du Floc de Gascogne remontent au XVIe siècle. À cette époque, les paysans gascons avaient pour habitude de mélanger le moût de raisin fraîchement pressé avec de l'armagnac, créant ainsi une boisson rafraîchissante et fruitée. Cette tradition s'est transmise de génération en génération, jusqu'à ce que le Floc de Gascogne obtienne en 1990 l'appellation d'origine contrôlée (AOC).

Un terroir d'exception

Le Floc de Gascogne est produit sur une vaste partie des départements du Gers, des Landes et de Lot-et-Garonne. Les cépages utilisés pour élaborer le moût sont principalement le colombard, l'ugni blanc, le gros manseng, le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le merlot. Quant à l'armagnac, il apporte sa complexité et ses arômes fruités et épicés.  

https://floc-de-gascogne.fr/agenda-des-evenenents/

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