La révolution conduite par le Département de la Dordogne dans les cantines de ses collèges avec leur passage progressif aux repas 100 % bio, locaux, faits maison et de saison, n'en finit plus d'interpeller au-delà des frontières. Son projet alimentaire, qui fait figure d’exception en la matière sur le territoire national, est source d’inspiration pour de nombreuses collectivités en France, et même à l'échelle européenne, avec, à la clé, une nouvelle distinction.

Le projet du Département de la Dordogne figure, en effet, parmi les dix réussites d'écoles et de villes à travers l'UE lors de la "SchoolFood4Change EU Awards Ceremony" (cérémonie de remise des prix de l'Union européenne) saluées pour leurs efforts novateurs qui ont permis d'établir de nouvelles normes en matière de pratiques alimentaires durables dans les écoles.

La cérémonie de remise des prix s'est déroulée mercredi 12 février au cours du forum Biofach à Nuremberg en Allemagne. Le président du Conseil départemental Germinal Peiro a reçu le prix décerné à la Dordogne des mains de Kerli Ats, membre estonienne du Conseil social et économique européen et présidente de la Fédération estonienne des agriculteurs.

Cela a permis de rappeler que la politique conduite par le Département dans les cantines de ses collèges améliore la santé des élèves, favorise le développement durable et soutient l'économie locale. En utilisant des ingrédients biologiques et de saison, le Département de la Dordogne a réduit les émissions de gaz à effet de serre et augmenté la part des aliments locaux dans les repas scolaires, établissant ainsi une norme élevée en matière de restauration scolaire durable en Europe.

Cette cérémonie a été l’occasion pour Germinal Peiro d’insister sur les motivations de la Dordogne à poursuivre ce projet : justice sociale, durabilité environnementale et sanitaire, viabilité économique des systèmes agricoles locaux, relocalisation de l’agriculture, éducation au goût et à la diversité des productions…

Il a également rappelé la nécessité de l’impulsion politique de ces projets de transformation et salué le soutien de l’Union européenne en la matière à travers le projet SchoolFood4Change. Il a enfin invité tous les participants, nombreux, à s’inspirer du modèle de la Dordogne et à venir le découvrir in situ, afin de développer encore en amont la transversalité et la coopération au niveau européen.  Lire la suite