"Un morceau de sicre" est un single de Francis Cabrel  qui sortira,  ce vendredi 13 octobre 2023. Il est dédié à la ville de Toulouse et au musicien occitan Claude Sicre. 

La chanson commence par une description de Toulouse, ville que Francis Cabrel affectionne particulièrement. Il évoque les rues pavées, les quais de la Garonne, les monuments historiques, et la vie nocturne animée.  Puis, la chanson se tourne vers Claude Sicre, figure emblématique de la culture occitane. Francis Cabrel lui rend hommage pour son talent, son engagement, et son humour. Il évoque également leur amitié, qui a débuté il y a plusieurs années.

La chanson a été enregistrée au studio de Francis Cabrel à Astaffort, dans le Lot-et-Garonne, il est publié par Baboo Music, le petit label que le chanteur a fondé en famille, dans son village d’Astaffort .