Les InviT de Marco Yuki Bento

30 novembre 2018 - 94 vues
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Yuki Bento est un restaurant unique par son concept et sa décoration. Yuki et Julie forment un couple franco-japonais. Ils se sont rencontrés au Japon en 2009 et depuis ils ne se sont plus jamais séparés. Yuki est en salle. Il vous accueille avec un grand sourire, vous présente le menu à l'ardoise qui change quotidiennement et qui est élaboré à partir de produit frais.

Venez vivre un voyage culinaire au pays du soleil levant ...

Nous vous accueillons du Mardi midi au samedi soir.

Il vous présentera une carte de boissons avec du saké millésimé et doux comme du vin blanc ( entre 5° et 15° uniquement), des bières et des sodas japonais.

Julie est en cuisine, villeneuvoise d'origine, elle a vécu 10 ans à Paris et presque 2 ans au Japon. Elle élabore des plats à partir des recettes apprises au Japon auprès des femmes de ses familles d'accueil et de sa belle-mère Tomoko.

Elle crée des recettes et aussi des desserts originaux à base d'ingrédients japonais. Elle n'est pas avare de conseil en matière culinaire et vous ouvre même sa cuisine pour vous donner des cours et initiations.

Le Concept

Yuki Bento propose une cuisine japonaise traditionnelle et familiale. Nous travaillons avec des produits frais et présentons des plats variés présentés à l'ardoise. Du poisson cru selon l'arrivage sous forme de sushi mais pas UNIQUEMENT, des viandes, des ragoûts, des sautés, .... des plats savoureux et généreux à notre image et à l'égle de notre PASSION!

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